日々の生活の事や、猫ちゃんの事や、アートの事いろいろ・・・
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日向夏を絞って食べるの
JUGEMテーマ:グルメ

最近日向夏が販売されるようになりました。
宮崎に移り住んでからこの果物を知ったのですが、
グレープフルーツより甘くて、優しい酸味が広がって
とってもおいしい。

たまに料理に使ったりします。
サラダに入れたり、煮物に入れて少し酸味を出したりだとか。



↑の写真は朝ご飯に作ったもので、豚肉とピーマン、トマトをケチャップで炒めてご飯の上に目玉焼きと一緒にのせます。
で、食べるときは日向夏を絞って食べるの。

日向夏を絞ることでさわやかなアクセントがきいておいしいですよ^^

 
ブレナムジンジャーエールに合う食べ物

先日注文した激レアブレナムジンジャーエールが届きました。

ブレナムジンジャーエールって?
ノンアルコールで、世界一辛いと言われている激レアなジンジャーエールです。
詳しくはこちら

世界ジュース.com

飲むとね〜
むせ返るぐらい辛いんですよ・・・
まあそれがくせになるっていうか。
辛旨なんですね。
辛党の私にはたまんない飲み物なんです。

そのブレナムジンジャーエールが我が家に届いたとき、
旦那に
「これに合う食べ物って何かな?」
って聞いたら
しばらく考えて出た答えが

「やっぱスペアリブだろ。トニーローマみたいな。」

作りましたよ!
スペアリブのバーベキュー!↓
ブレナムジンジャーエールとスペアリブ

自分で言うのもなんですがうまく出来ました^^

そのまま飲むのもおいしいブレナムジンジャーエールですが
やはり週末なので、旦那はウイスキーバックで、私はジン派なのでジンバックで、スペアリブと一緒にいただきました。
おいしかったです^^



 
JUGEMテーマ:グルメ
まじめに弁当を
最近まじめに旦那のために、毎日弁当を作っています。
わっぱ弁当
わっぱの弁当箱に、朝作ったおかずを適当に詰めています。
適当な弁当でもわっぱの弁当箱効果なのか、旦那は喜んでいるようです。
そういえば最近喧嘩しなくなったな・・
弁当効果なのだろうか?
沖縄が恋しくて・・
宮崎に移り住んで4年目なんですが、ココ最近出身地である沖縄が恋しい・・・
「宮崎にはすっかり慣れてしまった。」
と思ってたんですが、いや〜まだまだ故郷は恋しくなるもんですね〜。

で、沖縄をせめて食べ物だけでも感じたいと思って、「タコス」を作って食べました。

沖縄にいたころは良く食べてたのに〜。宮崎で売ってるとこ知らないので、自分で作るしかないのだ・・・
手作りタコス
トルティーヤではなくピタパンで作ったけど、まあまあタコスって感じでした。

いたずらに、こんなことすると余計帰りたくなってしまった・・・
スィートコーン
最近とうもろこしが安くて、うれしい限りです。
スイートコーン
こんなに茹でても、子供に食べられてすぐなくなります。
私はいつも1個しか食べてない気がする。

ちなみに値段は一袋199円でした。
安い!
パン作り
食パンとピザパンを作ってみました。
ブレッド
食パンって自分で作ると、皮の部分がすごい美味しいんだよね〜。
(ちょっとこげたけど・・)
パン作りにハマる
久々にパンを作りました。
久々のわりにはうまくいったので
なんだかハマってしまった。
フルーツブレッド
↑フルーツブレッドです。
なんか形がおかしい感じですが、
味はかなり良かったです。

今度は食パンでも作ろうかな?
餅つき
今年も餅をつきました。
去年同様7キロです。
もち

今回は助っ人が来たことと、貰う人が
たくさんいたので、去年より楽でした。
冷しゃぶサラダを
最近なんだか忙しさにかまけて、外食とか、
弁当とかの食事が多くて・・これではいけないと、
野菜を取れるような料理を作ってみました。
冷しゃぶサラダ
冷しゃぶサラダと、手羽先のから揚げに、焼き野菜です。
この料理をポン酢でいただきます。
ポン酢って何でも使えるのでいいよね。
わさび菜にはまる
最近のお気に入り。
わさび菜。
食べると、ちょっと辛味があります。
辛党の私にはたまらない。
ほぼ毎日食べてます。

外側ほうがわさび菜です。
酒の肴にとってもいい。