日々の生活の事や、猫ちゃんの事や、アートの事いろいろ・・・
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久々に作って
またまた食べ物ネタですが・・
久々に作って美味しかったのでアップしてみました。
茶碗蒸し
旦那が「うまい!」と、喜んでました。
私のものまで食べたので、私は二口ぐらいしか食べれなかった・・
まあ、また作ればいいけどさ・・・
最近作って・・
最近作って、かなり美味しかったので、
アップしてみました。
手羽先の黒酢煮
普通の酢ではなく、黒酢を使うのがみそです。
しかし最近、食べ物ネタが多いなあ・・
まじめに酒の肴
我が家のインテリアを何とかしようと思って、
近くのツタヤに、インテリアの本を買いに行ったはずが、
なぜか料理本を2冊買ってしまった・・

なので、
いつもは刺身だけ、とかだけど、
今日はにまじめに酒の肴を作りました。
酒の肴
カナッペと、ねぎ焼きと、ししとう焼きです。
まじめにといっても簡単なつまみですが、
旦那は喜んでくれたので、まあ良かったかな。
料理本効果ですね。

インテリアのことは?って?
それはもう今度です。
気持ちが変わることってあるでしょ?
恒例の餅つき
毎年、我が家は餅をつきます。
餅つき機を、かってに買った旦那が中心となってやるわけですが、
この餅つき機は、前にblogに書いたように、年に1度しか使わない
餅つき機を買うことに大反対した私。
毎年この時期になると、ブツブツ文句すら言ってました。
最近でこそパン作りに使用するようにはなりましたが、
ヤッパリ使わないことが多い餅つき機。
やっと今日、年に1度本来の目的を果たす日がやってきたわけです。

今年は7キロつきました。実に1日作業です。
あん餅と白餅。
けっこうな数になったので、いつも保育園でお世話になってる園長先生に
おすそ分けしました。
餅つき
「最近では餅つくことしないから、うれしい」って言ってもらえました。

餅は美味しくてよかったけど、7キロはヤッパリ多すぎ。
来年は5キロに減らしたいもんです。
はまってること
mixiをはじめたので、こちらのblogは放置気味ですね・・

良くないと思って、思い出したように日記書いてみました。
最近はまってることを少し・・

パン作りにはまってます。
6月からパン教室に通い始めたので、家でも作るようになりました。
こねと、一次発酵は家にあった餅つき機でやってます。
餅つき機
↑これ
この餅つき機、旦那が勝手に買ったものだったので、
最初は「いらない!」と文句すら言ってたのですが、
使い出すと結構便利な代物で、今では私のほうが使ってます・・
パン
↑こんな感じにパンを作ったり〜してます。
おかげで最近は、めっきりパンを買うことがなくなりました。
パン教室に
パン教室に通い始めました。

いつかは自分でパンを作りたい。
と思ってて、偶然パン教室の先生と出会うことが出来たので
習い始めたわけです。

パン作りは結構手間と時間がかかる・・
でも出来上がったパンはとってもおいしかった。
手作りパン

そのうち、一人家で作れるようにならなくては。
新しい炊飯器
今日炊飯器を買いました。
NEW炊飯器
炊飯器を買うのは10年ぶり。
タイガーの1升炊きで、ふたが取れて洗えるタイプです。
早速いい米を買ってきて、炊いてみました。
白い御飯
水の量を少し多めに入れてしまって、柔らかすぎたけど、
今までのより、すごく甘みがあってまいう〜でした。

鶏飯を作る
大好きな料理の一つ、鶏飯です。
鶏飯
今日の晩御飯に作りました。
芋焼酎と一緒にいただくと、うまい!
作り方はこちら→味の素hp
簡単ケーキ
伊東家の食卓の「裏技クッキング」の本を古本屋で買ったので
ためしにパウンドケーキを作ってみました。
パウンドケーキ
結構うまく出来たかな〜。
旦那も子供たちもおいしいって言ってくれました。
これを機会に、お菓子つくりはまりそうです。
久々のたらこ
今日の晩御飯は久々に、たらこパスタにしました。
晩御飯1
市販のソースをただ混ぜるだけなのですが、夕食作るのめんどくさいな〜って
時は結構このたらこパスタを作ります。